2009-01-08 事業再生 ホテルファンドに勤める銀行時代の後輩と会う。僕の生乾きのアイデアに適切な指摘をしてくれて、すごく参考になった!ひらまつGのポール・ボキューズでランチ。料理はまあまあだったけど、オペレーションには2人とも不満あり。美術館の中にあると、どうしても粗っぽくなるのかな?